大阪の酒屋で立ち飲みができる理由！
2024/11/16
よく町の酒屋さんで立ち飲みをしている光景を見たことはないでしょうか？俗に言う「角打ち」と呼ばれるものです。実はこちら、厳密に言うと、飲食店ではありません。酒屋さんが税務署から許可を得る「酒…
日本酒
お客様の生活を豊かにする新しい出会い
それぞれの日本酒には生産者の手仕事と心が込められており、そのストーリーをお伝えすることで深く味わっていただけます。また、飲食店の経営者の皆様には、メニューと日本酒のマッチングを提案し、お店独自の魅力を前面に出すサポートも行っています。食事の時間を豊かにするペアリングの楽しみを大阪にて提案します。
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提供する製造過程や産地に関する知識を詳しく解説し、日本酒がいかにしてその特有の風味を獲得するかの背景をお客様に共有します。これにより、日本酒の選び方だけでなく、楽しみ方についても新たな発見があります。また、試飲やプロモーションを通じて新しいお酒や隠れた名品を紹介します。こうした活動を通じて、お客様に日本酒の新しい価値を体験していただく酒屋として、ご自宅での晩酌や大切な方との時間を、大阪にて提供いたします。